Samen onderaan de voedselketen
OVER ONS
STEM & VORK is ambitieus. Het STEAM project wil via actief leren mensen(16+) opnieuw verbinden met hun voeding. We combineren het tastbare analoge met het innovatief digitale en hopen zo samen met buurten nieuwe duurzame lokale voedselsystemen te stimuleren. In het project worden diverse ateliers aangeboden die bouwen op de gemeenschappelijke noemer voeding. Atelier Carottier is een zoektocht voor kleine telers om slimme tools zoals een Farmbot of gerobotiseerd groentebed te combineren met de principes uit de permacultuur. In het Atelier Biosystemen wordt actief aangeleerd hoe experimenteren met natuurlijke processen ons kan leren hoe om te gaan met de toekomst van onze voeding.

workshop in de kijker
OPLEIDINGEN
Van een dode dvdspeler maken we een levende tekenmachine!
(computergestuurde machines zoals plotters, lasercutters, 3D printers, etc...)
Deze 8 lessenreeks start op 19/05/2021
Telkens op Woensdagavond(19h-22h) en Zaterdagvoormiddag(9h30-12u)
Plaats voor 12 deelnemers!
Kostprijs: 40€
Instructor: Michel Dhoore
Permacultuur als manier om naar je omgeving te kijken, om te leren, te groeien en mee te surfen op de kracht van de natuur.
Permacultuur in de praktijk @deverwildering, biodoversiteit als sleutelbegrip
Plaats voor 12 deelnemers!
Locatie: Campus Luca Ter Beke Mariakerke
Instructor: Michiel DemeyÂ
FOOD FOR THOUGHT !  Kom op 8 september van 18u tot 21u in de Meubelfabriek een kijkje nemen welke workshops en ateliers dit najaar lopen! Misschien heb je zelf wel een zalig idee voor een workshop? We kunnen jullie daarin ondersteunen. Iedereen welkom!!
Deze lessen gaan door in 2 weekends 11/12 sept & 18/19 sept. Â
In deze reeks leer je technische snufjes van een farmbot kennen en het groentenbed vormgeven volgens de principes van permacultuur.
Begeleiders:
Wim Forceville, Michel Dhoore, Michiel Demey, Dries Meddens
Observeren en leren van natuurlijke systemen én experimenteren zijn de kern van dit atelier. Denk mee over hoe Fungi een rol kan spelen in onze toekomst, als voeding én als bouwmateriaal Het eerste traject Fungi start op 22 september, maar kom al langs op 8 sept op onze open lab. Lees meer. Sessies gaan steeds door op Woensdagavond 17u30-20u in Meubelfabriek of LUCA Campus Ter Beken te Gent.
Inschrijvingen afgesloten!
Kimchi Workshop
KIMCHI zijn groenten, micro-organismen en samenwerken! We duiken een middag in deze Koreaanse traditie samen met Ae Jin Huys van MOKJA!.

Farmbot traject
We halen de farmbot uit elkaar en leren alle technieken modulegewijs aan om de farmbot daarna terug met kennis van zaken te assembleren.

atelier Biosystemen
traject Fungi
Start op 8 sept met een ‘open lab’ in de Meubelfabriek te Gent. Iedereen welkom! Inschrijving voor het traject is geopend!

Introductie permacultuur
Beginnen
bij het begin, observatie, permacultuurprincipes,
bodem, composteren,…

Van een dode dvd-speler maken we een levende tekenrobot!
Deze workshop is succesvol afgerond. Neem een kijkje achter de schermen!

Crew











